Фурна-барбекю на дървени въглища, настолна, решетка 68,5х53,5 см, PIRA-80 LUX ED

Фурна-барбекю PIRA-80 LUX ED е нова генерация фурни със специално разработена PiraCold® охлаждаща система. Високата производителност, икономичност и компактните размери, я правят изключително удобна и предпочитана от професионалните готвачи. Ефективното охлаждане позволява при достигане на максимална температура в камерата, външната част да не превишава 70°С, а температурата вътре да се запази часове, след като готвенето е приключило. Подходяща е за големи ресторанти, където скарата е основна линия в менюто.

Спецификации:

• PiraCold® охлаждаща система с двойни стени
• размер на работната площ 68,5х53,5 см
• производителност 75 кг/час
• капацитет на зареждане на дървени въглища - 4,5 кг
• време за разпалване - 30 мин
• работна температура от 180°С до 350°С
• възможност за използване на съдове по гастронорм GN 1/1 и GN 2/4
• изработена от лят чугун и неръждаема стомана
• врата със закалено стъкло, отваряща се нагоре
• подходяща за заведения до 115 места
• неръждаем корпус с черна рамка
• 4 бр регулируеми крака
• комплект с решетка, щипка, ръжен
• преден плот 70х29 см
• вграден искроуловител
• клапан за регулиране на въздушния поток
• чекмедже за пепел
• чекмедже за мазнини
• термометър

Опции:

• външен искроуловител
• външен прецизен регулатор на въздушния поток
• отопляем перфориран плот отгоре
• допълнителни решетки/плочи/стойки за шишове
• основа