Фурна-барбекю на дървени въглища, свободно стояща, решетка 78х62,5 см, PIRA-90 D SILVER

Фурна-барбекю PIRA-90 D SILVER е нова генерация фурни със специално разработена PiraCold® охлаждаща система. Високата производителност, икономичност и компактните размери, я правят изключително удобна и предпочитана от професионалните готвачи. Ефективното охлаждане позволява при достигане на максимална температура в камерата, външната част да не превишава 70°С, а температурата вътре да се запази часове, след като готвенето е приключило. Подходяща е големи ресторанти, където скарата е основна линия в менюто.

Спецификации:

• PiraCold® охлаждаща система с двойни стени
• размер на работната площ 78х62,5 см
• производителност 145 кг/час
• капацитет на зареждане на дървени въглища - 5 кг
• време за разпалване - 30 мин
• работна температура от 180°С до 350°С
• възможност за използване на съдове по гастронорм GN 2/1
• изработена от лят чугун и неръждаема стомана
• горна врата със закалено стъкло, отваряща се нагоре
• долна неръждаема врата
• подходяща за заведения до 196 места
• неръждаем корпус
• 4 бр колела, две със спирачки
• комплект с решетка, щипка, ръжен
• преден плот между двете врати 90х18 см
• вграден искроуловител
• клапан за регулиране на въздушния поток
• чекмедже за пепел
• чекмедже за мазнини
• термометър

Опции:

• външен искроуловител
• външен прецизен регулатор на въздушния поток
• отопляем перфориран плот отгоре
• допълнителни решетки/плочи/стойки за шишове